Vår kulinariska filosofi grundar sig i en svensk-fransk fusion, där vårt kök skapar magi genom att anpassa sig efter säsongens bästa råvaror, med en övervägande användning av ekologiska produkter. Vårt dedikerade team av kockar, med Viktor Norén som köksmästare, strävar alltid efter att överträffa förväntningarna hos våra gäster.

Vårt vinkoncept är inte bara en del av restaurangupplevelsen, det är en resa i sig själv. Vår vinkällare är bland de mest välsorterade i landet och erbjuder ett handplockat urval av viner från världens alla hörn.

För 34 år i rad sedan 1991 (senaste utnämningen 27 maj 2024) har vi erhållit en Michelin-stjärna vilket vi är väldigt stolta över. Detta gör oss till en av de mest kända och hyllade gastronomiska destinationerna i Sverige. Denna utmärkelse är ett erkännande av vårt kontinuerliga arbete för att leverera enastående matupplevelser till våra gäster.

Välkommen till 28+, där varje måltid är en resa genom smakernas värld och där vi strävar efter att skapa minnesvärda stunder för dig och dina sällskap.